SALSA TÁRTARA

Ingredientes
mayonesa o mahonesa,
alcaparras
pepinillos
cebolla
1 cucharadita de mostaza (OPCIONAL, yo casi nunca la pongo)
huevo cocido

Elaboración de salsa tártara
Primero hacemos la mayonesa.
A parte picamos muy finamente las alcaparras (ligeramente escurridas), los pepinillos en vinagre. La cebolla poca, (¼ de cebolla ), se pica, se pone en vinagre 20-30 minutos, y se añade luego con los otros ingredientes.
El huevo cocido lo picamos y lo añadimos al final después de haber removido los otros ingredientes. El huevo tiene q1ue quedar por encima.